pération qui consiste à greffer un bout de sarment de vigne (le cépage) sur un porte-greffe qui résiste au phylloxera, période : mars-avril.

Porte-greffe

1ere étape : couper le porte-greffe au niveau du sol.

2ème étape : on le fend sur 4 cm environ.

3ème étape : on place le greffon, ici de la counoise, préalablement bisauté, dans la fente et on ligature.

4ème étape : on protège la soudure de l’air par une résine naturelle.

5ème étape : on recouvre de terre pour protéger du froid.